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厨房收纳有窍门 大小厨房全通用!

楼主:收纳全攻略 时间:2018-06-19 04:19:52

收纳,是现代整体厨房的主要功能之一。不过,根据生活以人为本的原则,每一套橱柜都应该符合每个使用者的需求。那么,橱柜的收纳要点有哪些?下面,我们就从最基本的6个要点来为大家做个分析。

 


厨房收纳妙招一:以动线规划收纳

任何在收纳方面值得称道的厨房,都离不开与厨房动线的完美融合。因为无论是一字型、二字型、U型,乃至岛型厨房,都应该是依据空间和实际使用习惯来进行打造。

我们知道,所谓厨房动线就是指食物从储藏到清洗处理再到烹饪的运动线路。拿最简单的一字型的厨房来说,冰箱、水槽、料理台外加灶具,就构成了一条最简洁的厨房行动路线。而厨房要使用的舒适,当然也就离不开各类物品的存放。如此,与之相对应的,厨房物品在需要之时的拿取方便与否,很大程度上决定了这个厨房的实用性。

所以,在设计厨房时,业主或设计师考虑完动线安排之后,接下来就应该因地制宜的在各个节点周边构筑收纳空间。比如:冰箱周围的储存区。这个区域,冰箱是最大的收纳空间,主要用来保存需要保鲜的食品。另外一些干货以及酒品饮料应该存储在它周边的橱柜之中。如果有可能的话,冰箱的周围还应该设计酒杯、酒具收纳空间,这样就可以方便地完成食物的取用,避免来回奔波。而料理区,则应该布置刀具等物件的收纳空间,要以安全与方便为准。水槽的周边,应该是存放净菜碗等炊具的壁柜。至于位于水槽下的低柜,则应该存放存放去污粉、洗涤精等化学清洗剂,同时这里也是内藏式垃圾桶的最佳摆放位置。而存放炊具和刀叉等的抽屉,存放杯子、调料盒、玻璃器皿和餐盘的壁柜,最好放置在灶具周边,这样就尽可能避免了烹调时的手忙脚乱。


厨房收纳妙招二:上下之分

大家在购买橱柜时,都应该注意到,在一套整体厨房中,橱柜是有吊柜和低柜之分的。这个时候,有经验的消费者就会在放置物品的种类时注意到上下之间的区分。一般来说,吊柜中放置物品的取用不是非常方便。比如,有些人家把油盐酱醋的瓶瓶罐罐放在灶具上方橱柜里,那么取用之时很可能有翻倒、泼洒的“事故”发生。还有一些家庭把“重量级”的锅具放置在吊柜之中。其实这样,除了拿取之时分外吃力之外,还容易使承载力有限的柜底板发生变形。

低柜的使用也要注意,如果低柜的箱体或者抽屉设计得太大太深的话,也会使物品的取用发生困难。特别是家中有上了年纪的人,应该在橱柜设计时充分考虑他们在弯腰和下蹲会遇到的困难。

因此,吊柜和低柜在放置物品和设计尺寸时,应该本着“以人为本”的原则。比如,吊柜设计高度和存放物品的拿取高度,应以使用者手伸长后脚下不垫任何台阶所能达到的高度为宜,且柜体也不能太深。一般,身高165厘米的人所能摸到的壁柜最高层板的高度约为190厘米。对于低柜来说,最大程度减少劳动强度的办法是,将常用物品先放置在靠近手边的地方。其次,多用抽屉等构造来充分利用“纵深”空间也是不错办法。此外,充分利用可拉出的层板和多功能的五金拉篮有时也有不错效果。


厨房收纳妙招三:开放性的便利


在前几年的厨房设计中,人们常把几乎所有的物品都放置在封闭式的橱柜之中。但是,现在看来却明显错误理解了厨房收纳的意义。其实,取用方便也是厨房收纳便利性的不二法门。因此,在现代的厨房设计中,开放式的厨房收纳设计越来越成为流行。

在这样的厨房中,设计者会首先考虑的是将使用者使用手续的最简化,然后综合考虑厨房中卫生通风效果,然后再使用水平视觉设计理念来将传统吊柜的模式予以颠覆。他们用简单、经济的开放式层架结构来打造厨房,最大程度的减少橱柜门板所带来的不方便性。

对于普通家庭来说,我们或许很难找到这样的设计师。但是我们也可以来汲取这些灵感,对自己的厨房做一些小小的改变。比如:如果想要烹调的动线更加清晰,那么不妨在吊柜和料理台之间用各种S形挂钩来收纳常用物品。砧板、刀具等常用器具,也可以选择适合的收纳器直接放置在台面之上。但是,要注意物品摆放的相互之间,也要按照使用的频繁程度来进行疏密有度的安排。另外,如果台面之上的物品较多,还可以选择设计特别的容器来进行收纳。这样,有时候还会有增进美观,独树一帜的精彩效果。



厨房收纳妙招四:拐弯抹角巧利用

在我们普通人眼里,橱柜总是四四方方的。但是安装之后,我们就会发现它们四角的大部分空间却是死角,放置拿取不方便不说,还极大地浪费了有限的厨房收纳空间。这个问题该如何解决呢?一种称为“厨房小怪物”的五金部件就能完美地解决问题。

其实,这种部件的学名应该叫做“转角连动拉篮”,也就是专门使用L型、U字型橱柜各转角部分的一种高档金属拉篮,它们能有效地利用转角空间,方便转角处存取物品。由于它们的设计是一种联动机构,因此有时也被称为“自动拉篮”。“厨房小怪物”在使用时,会随着柜门的开启,把把最尽头的东西一起拉拽出来,使得橱柜死角的物品变得随手可得。同样的,物品用完放回去时,只要直接一推门,就可将拉篮自动带回去,这样也就避免了在找东西时把半个身子探进探出的尴尬。

另外对于较大的厨房空间,优秀的橱柜设计师通常还会用到其他几种五金配件,除了转角拉篮之外,诸如升降篮、米箱或者垃圾筒的整合设计,能进一步发挥厨房的整体收纳功能。


厨房收纳妙招五:巧思抽屉与门板


随着橱柜家具化倾向的越来越严重,厨房工作台面的尺寸也在越来越大。由此,橱柜和与之配套的抽屉等产品的规格也在相应增大。这样做的好处显而易见,那就是厨房更具有设计感。但是就使用功能而言,就未必实用了。

先来说说抽屉,传统厨房多使用三格方式。但是,这种分隔在大尺寸的橱柜之中,会使得抽屉格外笨重。因此,遇到这种状况时,橱柜应该首先少用传统的搁板结构。其次,将抽屉尽量制造的扁平化与多功能化。消费者在选择橱柜抽屉时,应该首先注重现实使用习惯,然后把常用物品分类,诸将诸如干货、餐具、调料等瓶瓶罐罐的物品分门别类的放置在各种抽屉之中。


接下来,我们再来说说门板。对于大橱柜来说,同比例放大的传统门板也已经不大实用。所以,可行的解决方式是,将吊柜一般做成30~40cm宽的多层格子,柜门做成对开,或者折叠拉门形式,以减少大门扇的使用不便。上掀柜门的日式设计也是不错的选择,对于低柜还可以采用金属卷帘门的设计。


橱柜收纳妙招六:从格子到隔间


代厨房离不开电器,把嵌入式消毒柜、洗碗机等设备布置在厨柜中的适当位置,也是解决厨房收纳的一大妙招。就体积而言,嵌入式电器的安装位置,就是一个个格子。而更大的空间则可以单独组成一个隔间。这一类造型橱柜可补小型厨具收纳之不足,咖啡、牛奶等食品可直接在此冲泡,少了在众多橱柜里翻找的困扰。而且,这样的橱柜还可兼顾收纳和展示的作用。对于开放式的厨房,由于餐厅厨房都在同一空间,所以若不想因为这种大型柜体造成视觉压力的话,柜体可以尽量选择通透的材质,一方面空间不会被分割,又能达到收纳与区隔空间的作用。

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